想要策劃出一場脫俗又讓難忘的開業(yè)慶典活動，前提是必須要明確這場活動的目，營造聲勢和強(qiáng)化品牌地位!通過做開業(yè)活動，吸引到店客流，擴(kuò)大產(chǎn)品的受眾群體，同時(shí)引起社會關(guān)注。因此，我們必須要遵循此次活動的目的，精心打造整場開業(yè)活動的每一個(gè)環(huán)節(jié)!

首先我們要先要知道什么是東北炭燒小串，了解完這個(gè)背景才知道可以如何一場符合的開業(yè)盛典。

東北燒烤位于燒烤界“老大哥”的地位自然是不能輕易撼動的，“大金鏈子小手表，一天三頓小燒烤”。東北老鐵們對于燒烤的熱愛是融化在血液里，刻在骨子上的。不過在東北吃燒烤一般都叫擼串。東北的烤串比較大，不像南方燒烤小巧精致。

花葉澗公司有幸為網(wǎng)紅燒烤店楊大小串做開業(yè)慶典活動，那么應(yīng)該如何布置場地及策劃活動流程，聽小澗娓娓道來！

首先是門面布置，楊大每一家店都是大面積四五百方以上，所以布置要顯得大氣。店門口及臺階鋪設(shè)紅毯，66個(gè)花籃圍著店面擺放一圈，這樣顧客來就餐會有隆重的感覺，非常有儀式感，舞臺中間擺放好拜神物料，極具儀式感。

1、開業(yè)當(dāng)天請舞獅隊(duì)進(jìn)行表演，鑼鼓喧天鬧滿天吸引周邊客流到店。

2、餐飲業(yè)開業(yè)核心環(huán)節(jié)點(diǎn)睛環(huán)節(jié)，獅王醒來代表新店紅紅火火、生意興隆。

3、重要領(lǐng)導(dǎo)及老板進(jìn)行剪彩環(huán)節(jié)，員工兩邊齊放禮炮。

4、剪彩完畢之后，進(jìn)行節(jié)目表演活動進(jìn)入高潮，表演完畢由老板接財(cái)。

5、表演完畢，獅子進(jìn)入門店旺場，代表新店蒸蒸日上，進(jìn)行大合影活動圓滿舉辦成功!